nerodiseppia-cavatelli

Le vostre ricette: cavatelli al nero di seppia (impasto)

Consigli, Ricette

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Ingredienti: 400 gr di farina 00 400 gr di farina di semola 400 gr di acqua calda 12 gr di sale 2 bustine o 2 vesciche di nero di seppia Direttamente da In Cucina Con Lilly: “Da quando ho questa nuova macchinetta di “MAMMAMIA” la produzione di CAVATELLI prosegue alla grande, facile da utilizzare e…

Cacao

Pasta marrone al cacao

Consigli

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Il cibo degli dei… All’interno di una polpa asprigna è racchiuso l’oro delle antiche civiltà precolombiane: i semi di cacao! Secondo una leggenda azteca, la pianta fu donata dal dio Quetzalcoati per alleviare gli esseri umani dalla fatica. I semi erano talmente preziosi da venire adoperati anche come moneta. Da ciò il primo nome del cacao (Amygdalae pecuniariae ovvero…